Zmrzlina je pochúťka od výroby až po konzumáciu vždy správne zmrazená. Stačí malá zmena teploty a výzor zmrzliny, odradí všetkých zákazníkov. Nedodržanie teplotných limitov pre uskladnenie je nebezpečné aj z hygienického aspektu. Viac ako 90% svetovej výroby týchto zariadení pochádza z Talianska. V tejto kategórií nájdete kvalitné zmrzlinové stroje, pasterizátory a zmrzlinové pulty vyrobené známym Talianskym výrobcom STAFF, ktorá od roku 1959 je zameraná na výrobu chladených zariadení. Medzi poprednú filozofiu spoločnosti patrí neustála investícia do výskumu, plánovania, s rešpektom k životnému prostrediu. Stroje sa vyznačujú spoľahlivosťou, jednoduchosťou a kreativitou