Smaltovanie je nanášanie tenkej vrstvičky sklovitého povlaku (zmes skla a farbiva) – smaltu na povrch kovového výrobku.
Gastronádoby s držadlami, sú vyrobené z kvalitného smaltovaného kovu tepelne odolné od -20°C do 300°C, majú zosilnené rohy, sú vhodné na skladovanie potravín, do chladničiek, mrazničiek, výdajných pultov, na použitie v konvektomatoch.