Keramické misky určené na používanie v gastronómií ale aj v domácnosti, sú vyrobené z tvrdého porcelánu, čo znamená že sú extrémne nárazuvzdorné. Medzi všeobecné vlastnosti keramiky patria tvrdosť, krehkosť a vysoká tepelná stabilita. Vďaka tepelnej odolnosti sa môžu používať na varenie, pečenie ale aj na servírovanie jedál. Majú zosilnené okraje a sú vhodné do umývačiek riadu, chladničiek, mrazničiek, aj na použitie v mikrovlnnej rúre.