Kombinovaný zmrzlinový stroj s pasterizátorom Staff RT51
Moderný dizajn, zaoblené rohy pre väčšiu bezpečnosť pri práci. Dlho životný miešací čepeľ z polyetylénu.
Každá súčiastka je ľahko dostupná pri čistení. Riadiaci časovač umožní dosiahnuť požadovanú konzistenciu. Príklop z poli-karbonátu, obsahuje mikrospínač.
Riadenie elektromechanické.
Dvojitý kryt pre pridávanie prísad, zatiaľ čo mixér pracuje.
Vertikálna nádrž umožňuje kontrolovať stav miešania v priebehu celého výrobného cyklu.
Možnosť nastavenia viac ako 50 programov prispôsobené užívateľovi, funkcia môže byť modulovaná na milióny receptov.
Regulácia teploty s PID (proporcionálnym, integrálnym, derivátnym) regulátorom.
Vysoko výkonný mixér, s produktívnym manuálnym miešaním.
Plná integrácia meniča a elektroniky.
Certifikovaná bezpečnostná riadiaca jednotka.
Suché ohrievanie s elektronickými doskami pre presné teploty regulácie.
Akustický a vizuálny indikátor.
Možnosť pripojenia k PC.
Nastaviteľná teplota až na 115 ° C.
Police pre akýkoľvek typ kontajnera, nastaviteľná výška a hĺbka.
Opcionálna tlačiareň.
Programy pasterizácie:
– vysoká pasterizácia (ohrev zmesi až do 85°C)
– nízka pasterizácia (ohrev zmesi do 65°C)
Po ochladení na 4°C akustický signál informuje o konci celého cyklu.
Udržiavanie teploty na 4°C.
Mixér môže byť použitý kontinuálne alebo prerušovane.
Cyklus prechádza úplne automaticky aj v prípade výpadkov.
kapacita zmrazenia: 2l/cyklus, 15l/hod.
kapacita pasterizácie: 5l/cyklus s 50min. intervalom
výkon: 2 kW/230V-1N~
rozmery: 435x592x571/595 mm
