Konvektomat Rational iCombi Classic 20-2/1 – plynový
Kapacita: 20x GN 2/1 alebo 40x GN 1/1
– Teplovzdušná funkcia + CLIMA 30 – 300 °C
– Para + CLIMA 30 – 130 °C
– Kombinácia + CLIMA 30 – 300 °C
Vývin pary v bojleri
Pre denný počet jedál: 300 – 500
Rozmer: 1082 x 1052 x 1807 mm
Príkon: 80 kW
Hmotnosť: 346 kg
Ručná sprcha
Jednoduché ovládanie – Otočný ovládač s funkciou „stlačiť“, farebný displej, výrazné symboly na ovládacej ploche, aby ste mohli pracovať intuitívne a bezchybne.
Jednoduché programovanie – Individuálne programovanie s až 100 programami a kuchárskymi procesmi až v 12 krokoch. Pre rovnaké výsledky – zakaždým.
Funkcia ClimaPlus – Najlepší výkon odvlhčovania a možnosť nastavenia vlhkosti v krokoch po 10% vytvára presnú klímu vo varnej komore. Pre rýchle výsledky.
Ventilátory – Až 3 ventilátory spolu s výnimočnou geometriou varnej komory zaisťujú optimálnu distribúciu tepla a tým aj vysoký prísun energie do pripravovaného jedla. Pre stále rovnomerné výsledky a vysokú produktivitu.
Čistenie a odvápňovanie – Automatické čistenie, aj cez noc, čistiace tablety bez fosfátov a znížená spotreba čistiacich prostriedkov. Systém starostlivosti Care zabraňuje zavápneniu zariadenia.
LED osvetlenie varnej komory – Možnosti nazerania do varnej komory: aj vďaka vysokej intenzite svetla a jeho neutrálnej farbe je možné jednoducho a rýchlo rozpoznať stupeň uvarenia potraviny.
Ohľadom ďalších funkcií, informácií a príslušenstva na objednávku Nás kontaktujte.
