Pizza pec ALFAFORNI QUATRO PRO – TOP
Quattro Top je kompaktná, ľahká profesionálna pizza pec na drevo a plyn ktorá je jednoduchá na používanie, dokonale navrhnutá tak, aby mohla byť umiestnená do “food trucku” – pojazdná kuchyňa, v profesionálnej kuchyni, v reštaurácii rýchleho občerstvenia alebo na použitie pri cateringu. Upečie 4 malé pizze alebo 3 veľké pizze naraz a až 70 pízz za hodinu. Táto pizza pec dosahuje 450°C iba za 30 minút a je dokonalým zariadením na zvýšenie nových predajov pri malých nákladoch.
K dispozícii vo verzii na plyn a drevo, alebo aj ako hybrid pri dokúpení príslušenstva Hybrid kit. Verzia na plyn nepotrebuje žiadnu prácu na inštaláciu. Stačí ju umiestniť pod normálny digestor. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti (hĺbka 90 cm) je Quattro Top jedinou profesionálnou pizza pecou na drevo, ktorá šetrí kuchynský priestor a môže byť inštalovaná priamo v kuchyni reštaurácie. Profesionálna pizza pec Quattro Top bude vaším najlepším pomocníkom pri pečení.
Doska na pečenie Šírka x Hĺbka : 90×60 cm
Čas vykurovania: 30 min.
Kapacita komory: 3 ks
Produkcia pizze za 60 min: 60 ks
Priemerná spotreba dreva: 4,5 kg/h
Maximálna teplota: 450°C
Rozmer komína: Ø 18 cm
Hmotnosť pece: 195 kg
Rozmery: 115 x 89 x 71 cm
